Công dụng của chanh có thể bạn không biết

Công dụng của chanh là điều rất nhiều người quan tâm. Quả chanh chứa rất nhiều vitamin và chất chống oxy hóa, là một trong những loại quả có lợi cho sức khỏe nhất. Song, vẫn có điều công dụng khác mà có thể chúng ta không biết về quả chanh. Để tìm hiểu điều đó, mời các bạn tham khảo bài viết sau đây.

1. Chống oxy hóa và giảm viêm

công dụng của chanh 1
Chanh có công dụng chống oxy hóa và giảm viêm

Hầu hết những lợi ích của chanh đến từ hàm lượng dinh dưỡng phong phú của nó. Chanh tươi chứa nhiều hợp chất hoạt động như chất chống oxy hóa trong cơ thể. Các chất chống oxy hóa tích cực bao gồm: flavonoid, limonoid, kaempferol, quercetin và axit ascorbic.

Các gốc tự do là những chất gây hại cho các tế bào khỏe mạnh trong cơ thể. Khi tế bào bị tấn công sẽ dẫn đến nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như: tim mạch, tiểu đường và nhiều loại ung thư… Chất chống oxy hóa là hợp chất quan trọng giúp bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do.

2. Công dụng của chanh trong việc giảm cân

công dụng của chanh 2
Chanh có tác dụng giảm cân

Chanh thường được quảng cáo là thực phẩm ăn kiêng, và có nhiều giả thuyết khác nhau về lý do tại sao lại như vậy. Một giả thuyết cho rằng các sợi pectin hòa tan trong chúng sẽ phồng lên trong dạ dày của chúng ta, giúp chúng ta cảm thấy no lâu hơn. Đây cũng là lý do tại sao bạn có thể thấy mọi người ăn cả quả chanh, bởi vì nước chanh không chứa pectin, uống nước chanh sẽ không khiến bạn cảm thấy no.

Nghiên cứu cho thấy rằng các hợp chất thực vật trong chanh có thể giúp ngăn ngừa hoặc giảm cân theo nhiều cách. Trong một nghiên cứu, những con chuột ăn theo chế độ vỗ béo được cho ăn polyphenol chiết xuất từ ​​vỏ chanh. Chúng tăng cân và mỡ cơ thể ít hơn so với những con chuột khác. Tuy nhiên, chưa có nghiên cứu nào khẳng định hợp chất trong chanh có tác dụng giảm cân ở người.

3. Giảm nguy cơ bệnh tim

công dụng của chanh 3
Chanh có tác dụng giảm bệnh tim mạch

Những lợi ích của việc ăn chanh là gì? Bảo vệ tim mạch là một trong những tác dụng của chanh. Theo một nghiên cứu của Tiến sĩ Frank Hu, giáo sư y khoa tại Trường Y Harvard, thực phẩm giàu vitamin C có khả năng ngăn ngừa bệnh tim mạch vành.

Chất chống oxy hóa flavonoid có trong chanh giúp giảm mức cholesterol LDL (có hại) và chất béo trung tính trong cơ thể. Do đó, chanh mang lại một lợi ích khác cho sức khỏe tim mạch.

4. Công dụng của chanh: cải thiện hệ tiêu hóa

công dụng của chanh 4
Chanh rất tốt cho hệ tiêu hóa

Chanh được tạo thành từ khoảng 10% carbohydrate, chủ yếu ở dạng chất xơ hòa tan và đường đơn. Chất xơ chính trong chanh là pectin, một loại chất xơ hòa tan có lợi cho sức khỏe. Chất xơ hòa tan giúp cải thiện sức khỏe đường ruột và làm chậm quá trình tiêu hóa đường và tinh bột. Những tác dụng này có thể giúp giảm lượng đường trong máu. Tuy nhiên, để nhận được lợi ích chất xơ từ chanh, chúng ta cần ăn cả cùi. Những người uống nước chanh không có chất xơ trong cùi bỏ lỡ những lợi ích của hợp chất quan trọng này trong chanh.

5. Công dụng của chanh: tăng khả năng hấp thụ sắt

công dụng của chanh 5
Chanh giúp hấp thụ sắt tốt hơn

Sắt là một chất dinh dưỡng thiết yếu cần thiết để tạo ra các tế bào hồng cầu và cung cấp oxy đi khắp cơ thể. Thiếu máu do thiếu sắt có các biểu hiện sau: mệt mỏi, khó thở khi vận động, xanh xao, da khô, tóc khô. Thực phẩm giàu vitamin C, chẳng hạn như chanh, có thể giúp ngăn ngừa thiếu máu do thiếu sắt.

Lợi ích của nước chanh là gì? Theo nghiên cứu về những người ăn chay. Kết quả cho thấy uống một ly (khoảng 230 ml) nước chanh với bữa ăn có nguồn gốc thực vật giúp tăng khả năng hấp thụ sắt lên đến 70%.

6. Giảm nguy cơ mắc ung thư

công dụng của chanh 6
Chanh giúp ngăn ngừa ung thư

Lợi ích của chanh chủ yếu đến từ lượng vitamin C, carotenoids alpha-tocopherol (một dạng vitamin E) dồi dào. Những chất thực vật thứ cấp này không chỉ làm giảm nguy phát triển bệnh tim mạch. Chanh cũng lợi ích làm giảm nguy ung thư. Đặc biệt, flavonoid hoạt động như chất chống oxy hóa thể giúp ngăn chặn sự biểu hiện của các gen thúc đẩy sự tiến triển của ung thư.

Lời kết

Trên đây là những công dụng của chanh rất tốt cho sức khỏe mà chúng tôi muốn đem đến cho các bạn. Ngoài ra, bên chúng tôi đang có sản phẩm Tinh dầu chanh, hi vọng các bạn có thể ghé qua tham khảo.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *